中欧体育app下载登录页面水果和饮品的维生素C含量

　　中欧体育app下载登录页面水果和饮品的维生素C含量柑:能止渴、解酒、润肺、通便秘的功用，其中含有维生素能促进的新陈代谢，心血管疾病者、中老年人多食用可利用下述的方法估计出某种食物样本中维生素C的含量:

　　4.維生素C的功效………………………………...…..P.4-65.儀器及材料………………………...……………….P.76.實驗步驟…………………...……………………….P.8-107.實驗結果…………………………………...……….P.11-129.實驗誤差……………………………………………P.1410.結論………………………………………………..P.1511.參考網址………………………...………………...P.16P.21.在日常膳食中，我們經常食用水果和喝飲料，所以我們想知道它們的維生素C含量。收太多維生素C是否有害。P.3水果類生和降低膽固醇。4.柑:能止渴、解酒、潤肺、通便祕的功用，其中含有維生素能促進人體的新陳代謝，心血管疾病者、中老年人多食用可改善症狀。5.雪梨:含有維他命C可以保護細胞、增強白血球活性、有俐鐵質吸收、加速傷口癒合、補充水分等。P.46.檸檬:含有維他命C，能止渴、袪暑、降脂、消焱功效。.檸檬果汁飲用後分解葡萄糖和碳酸作用，能增強消化、清理腸胃等的功用。能止渴等。切片沾少許鹽或榨汁食用，可改善喉嚨疼痛沙啞，對於咳嗽、喉嚨發炎、消化不良等症狀，有改善的效果。液中的膽固醇，少血栓發生。9.芒果:含有維生命C、A、鉀，可以止嘔、止渴等。具有很好的清血和退燒效果，也可以除體臭。10.葡萄(紅，青):可補氣、養血、強心、幫助消化等。製成葡萄11.木瓜:含有蛋白解酵素(木瓜酵素)、番瓜素，能消耗脂肪、整腸助消化、可用於消化不良和胃炎等。木瓜能清暑解渴、解毒消腫、12.西瓜:具有清熱解暑、解酒、降血壓的功用。西瓜果肉的浸出物可提煉出含有抗癌的活性物質。P.51.小白菜:含有維生素C，豐富的胡蘿蔔素等。具有清熱解煩中欧体育app下载登录页面、解毒、幫助清化和健骨美齒功能。2..冬瓜:瓜皮和瓜仁具有藥效清熱解毒、補充水分、消痰、痘疹、魚蟹中毒、哮喘、糖尿病等達到緩解作用。3.青椒:具有維生素A、C，可以消除疲勞、預防感冒、保養眼睛、增強抵抗力，對於預防動脈硬化、心臟病都P.6•試管、滴管、燒杯、量筒、研缽和研杵、•0.1%維生素C溶液(標準溶液)、0.1%DCPIP溶液、蔬菜和水果、飲品。P.7找出使一定體積的DCPlP溶液褪色所需的維生素C溶液(已知濃度)的分量。(ii)找出使相同體積的DCPIP溶液褪色所需的食物樣本分量。(iii)比較兩個分量，便可找出食物樣本的維生素含量。P.8用量筒將2cm用滴管吸進O.l%維生素C溶液C溶液的滴數。4.利用下述的方法製備鮮果汁及菜汁:a.用大小相約的水果和蔬菜樣本。b.將水果/蔬菜切成小塊，置於研缽中，把水果/蔬菜研磨成漿狀，再將果汁/菜汁過濾。5.用鮮果汁/菜汁或市面購得的果汁及飲品等來代替維生素C溶液，重覆P.9含量。注意:有些酸性的果汁可能將DCPIP溶液轉為紅色，若這情況發生，如常加入果汁,直至紅色消失。若果汁本身有顏色,也可繼續加入果汁,直至紅色消失時,只呈現果汁原有的顏色為止。定，將DCPIP溶液與維生素C溶液/果汁/飲品混合時，應盡量保持試管穩定，切勿將混合液搖動。P.101.各同學滴所有溶液份量不同。2.不同生果大小都不同,擠出來的份量也不同,渣滓會比扔掉。P.141.本身認為檸檬和橙汁的維生素C的總含量最高。3.康鈣C的含量最高是因為它是人工合成的藥劑,而人們想吸收更多的維生素C就去買這些方便的藥劑。4.但康鈣C不可能代替生果,因為生果有其他的維生素和礦物質,生果有大量食物纖維可防止便秘。過高,色素過高等…….。P.15水果養生事典三采文化蔬菜養生事典三采文化李青蓉P.17P.18